テヌータ・デル・コンテのワインを飲んだ人々が口をそろえて特に褒め称えるのがこのロザートです。10月初旬に手摘みで収穫した葡萄を果皮を外して果汁のみをステンレスタンク内で自然酵母による発酵。清澄作業は行わずに澱と共にステンレスタンクで6ヶ月間熟成。So2極少量の添加に抑えられています。琥珀色の輝きのある濃い外観。

マンダリンやサフラン、リキュール的な甘い香りが感じられ、マジョラムなどの香草のニュアンスも。引き締まった酸味と細かいタンニンがあるギュッとドライな果実味。ドライだけど軽々しさは皆無でロゼらしからぬ充実感と芳醇な旨味。ガリオッポの一つの表現として卓越した美味しさを持つワインです。

琥珀色の輝きを放つ疑惑的なチロ・ロザート

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