世界を驚愕させたモスキオーニ最上の偉大なワイン
モスキオーニの畑で栽培される品種の中で最も重要な品種といえるピニョーロ100％で造られた最上級ワイン。樹齢の高いブドウで100年の古木。10月初旬～中旬にかけて少し遅積みで収穫。
開放式大樽内で天然酵母による発酵。
新樽で1年、その後スロヴェニア産大樽で1年、ステンレスタンクで1年間熟成。
無清澄、ノンフィルターでボトリングしてさらに瓶内で最低2年間の熟成してからリリースされます。
モスキオーニのワインの中で最もエレガントで最も暴力的な驚愕のワイン。
プラム、桃、杉、ミルクチョコレート、コーヒー、ドライハーブなどの香りが飛びかかってくるような感覚。とにかくアグレッシブで魅惑的なアロマに打ち抜かれます。
グラスで時間が立つと、肉（燻製ベーコン）干しイチジクのような独特の要素が現れ、向き合えば向き合う程様々な表情が見れます。
モスキオーニのワインの中で間違いなく一番美味しい。ピニョーロ特有の暴力的なタンニンとそれに負けない濃厚で旨味が凝縮した甘い果実味が口の中でせめぎ合います。
とにかく強いのにエレガントにも思える優美で長い余韻を最後に感じる。
想像を超えた美味しさと凶暴性に心を奪われます。

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