造り手のワイン・メーキング哲学とは、消費者はぶどう品種ごとに現れる自然な性格を味わうことが出来るようにと言うものです。よって、彼のワインはラベルに書いてあるその品種の特性を生かした造り。まさに「ぶどうのおいしさそのままに！」なのです。オーガニック認定条件が厳しく取得困難なカリフォルニア州有機栽培農家(CCOF/ California Certified Organic Farmers )の規定をクリアし認定されているワイナリーです。

タイプ　白ワイン　                                                                                                                    
生産者　GIRASOLE VINEYARDS
生産地　アメリカ　メンドシーノ
品種　　シャルドネ 100％
容量　    750ml

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