レモン・ジャムを思わせる、甘さと酸味が絶妙に調和した風味が、余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性はことさらに抜群で、最高級レストランが長年に渡ってオンリストしているのも大きくうなずけます。「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」（生産者より）。辛口。

タイプ　白ワイン　                                                                                                                    
生産者　Roland Schmitt
生産地　フランス　アルザス
品種　　リースリング 100％
容量　    750ml

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