サンジョセフで伝統的なワイン造りを教える醸造学校の教師を辞職し生産者となったセバスチャンが花崗岩と粘土石灰土壌に植わ るシラーをスミマセラシオンカルボニックで発酵し、セメントタンク と古樽で18 ヶ月熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。レンガ色の ガーネット、スモモやリンゴジャム、フランボワーズの香り、溶け込 むタンニンと酸味の立つ味わいが特徴です。

タイプ        赤　ビオロジック                                                                                                　生産地域 　フランス（ローヌ）
生産者　　 ル・ベル・アンドロワ
品種            シラー 100％ （手摘み／平均16年）
容量             750ml

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