{"product_id":"ﾓｽｶｰﾄ-ﾀﾞｽﾃｨ-ｳﾞｨｰﾃ-ｳﾞｪｯｷｱ","title":"ﾓｽｶｰﾄ･ﾀﾞｽﾃｨ ｳﾞｨｰﾃ･ｳﾞｪｯｷｱ 2018","description":"\u003cp\u003e一般的なモスカート・ダスティのイメージを覆す、非常に特別な「超長期熟成型」の高級キュヴェです。通常のモスカート・ダスティは「造りたてのフレッシュさを楽しむもの（1〜2年以内）」が一般的ですが、このワインはセラーで60ヶ月（5年）以上もの長期熟成を経てからリリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e名前の通り、植えてから60年以上経過した非常に古い樹（古樹）のモスカート・ビアンコ種を厳選して使用しています。凝縮感と複雑味が桁違いに高いのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若々しいマスカットの風味に加え、熟した黄色い果実（アプリコットや桃）、オレンジの花の蜜、ジャム、さらにはハーブやミネラル、ほのかなスパイスのニュアンスが重なり合います。甘口でありながら、長期熟成によって得られた気品と重層的なコクがあり、まるで貴腐ワインや高級なデザートワインのような風格があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e平均樹齢70年のVV。ステンレスタンクで16～18℃での長期低温シュール・リー醸造。ビン詰め後に砂を詰めたケースに横向きに収めて60ヶ月間以上熟成。「光が完全に遮断され、一定の湿度で、振動が一切生じない環境下で熟成させることで、香りや味わいがゆっくりと進化していきます」。\u003cbr\u003e違いは、薫り高さ、甘みの質、味わいの深み、泡立ち、そして気品を感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e　「私たちの目標は、モスカート・ダスティのアイデンティティを再定義し、ヨーロッパの素晴らしい甘口白ワインと自然に比較できる、真のモスカート・ダスティを創造することです。7度～9度で召し上がってください」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者名. カドガル\u003cbr\u003eALC.　　  5%\u003cbr\u003e容量　      750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。欠品がある場合には別途ご連絡いたします。\u003c\/p\u003e","brand":"AZALEA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58008882938039,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/8182\/8023\/files\/20261107_0001_082.jpg?v=1794050493","url":"https:\/\/azaleawine.myshopify.com\/products\/%ef%be%93%ef%bd%bd%ef%bd%b6%ef%bd%b0%ef%be%84-%ef%be%80%ef%be%9e%ef%bd%bd%ef%be%83%ef%bd%a8-%ef%bd%b3%ef%be%9e%ef%bd%a8%ef%bd%b0%ef%be%83-%ef%bd%b3%ef%be%9e%ef%bd%aa%ef%bd%af%ef%bd%b7%ef%bd%b1","provider":"AZALEA","version":"1.0","type":"link"}